下北沢にある美味しい発酵食品をたくさん取り扱っているお店を知っていますか？
下北沢駅より徒歩5分ほどの場所のBONUS TRACK内にある発酵デパートメントというお店です。
店内には、日本中から集めた発酵食品や食材・お酒等あり、中には「いつ使うん！？」というユニークなものまであり見ているだけでも楽しめます。
また、ランチやディナーをいただけるレストランスペースがあり、そこでは発酵づくしなメニューをいただくことができるんです！
個人的におすすめのメニューは、ワンコインで食べられる発酵ハムカツで、天然酵母パンを使った甘めのパンとしょっぱいハムカツがたまらない1品です。
イベントやサブスク・YouTubeと言った企画も多くしているので、気になった人は是非見てみてください！
発酵デパートメント
■アクセス：東京都世田谷区代田2丁目36−15
■営業時間：11:30～18:00
■電話番号：不明
